我省首个市州出台《文化保护和地方产业发展》

我省首个市州出台《文化保护和地方产业发展》地方性法规。孝感用法律打磨芝麻米“金印记” 通过传承和创新，孝感麻糖黄酒产业发展进入百花齐放的新局面。 。 。 。 9月25日，省第十四届人民代表大会常务委员会第二十次会议审议通过了《孝感芝麻黄酒保护和发展条例》（以下简称《条例》）。这是湖北省首部关于“地方产业文化保护和发展”的地方性法规，为孝感芝麻黄酒历史文化保护和产业高质量发展提供了重要的法律保障。 《规定》全面贯彻落实习近平总书记重要讲话精神湖北考察，推动酒芝麻产业传承创新，提质增效，实现全产业链协同发展。共6章32条，包括总则、工艺保护与文化遗产、品牌发展与产业发展、监督管理、法律责任、附则等。将于2026年1月1日起实施。“舌尖非物质文化遗产”传承千年。据史料记载，孝感芝麻糖自唐高宗二年（公元924年）起定名，距今已有一千多年。 “形状如玉梳，白如玉，薄如蝉翼，甜如蜜，是世间稀有之品，必须传给后人。”相传，这是庄宗李存勖手书的“金字”。到了后唐，“正式定义”了孝感麻糖独特的“梳形”风格。孝感黄酒的起源可以追溯到先秦时期。 《楚辞》中记载的甜米酒酿造技术与孝感古酿酒技术一脉相承。南宋朱穆编着的《方舆胜览》记载了孝感米酒与宋太祖赵匡胤的轶事。 “宋太祖年轻时，游孝感西湖村，因渴而要酒（米酒）……太祖即位后，放宽了西湖禁酒，仍建酒馆数千家。”此活动在民间广为流传，故有“闻香下车吃水酒，糯米糕蓬松香甜，绝对美味，昔日住孝感者，不尝酒不出门”之说。雅阁丁g据《孝感县志》，“芝麻谓芝麻，可作油，糯米可作糖，谓芝麻糖，遍地皆有，惟孝感独一”。米酒“发展于孝感，始于宋代，后有多种功效，唯孝感独一”。 1958年11月14日，毛泽东主席来到孝感视察。品尝完孝感芝麻糖后，他评价道：“好、好、好吃。”习的“两好东西”奥干芝麻米酒是古老的工艺，也是真材实料。孝感芝麻糖制作技艺大省何宣川说：“一颗薄薄的孝感芝麻糖制作起来看似简单，但实际上有6大工序、24道小工序。挑芝麻、避糖、煮糖、拉糖、切糖的每一步都必须严格把控，所以这样做出来的美味糖果，不能给人含糊的口感，肥美香甜，脆脆的。”据了解，如今制作芝麻糖的大部分环节都实现了机械化，但约有30%的操作是纯手工操作，如麦芽种植、糖和芝麻的比例、避糖和切糖等。“精”米的软硬程度。亮相国宴，1993年被认定为“中华名牌”； “芝麻糖和米酒是孝感的传统小吃，也是孝感人过年的必备品，也是孝感人的情感结构。孝感市北正街上的“绿园杏米酒馆”。成站路跨越市区，成为孝感米酒的主要销售窗口。”孝感芝麻糖的产地在孝南区卧龙乡八步口村。主要由位于府前街的芝麻糖店经营。 1956年，罗荣顺芝麻糖店参与公私合营，与公营企业合作创办副食品加工业。芝麻糖龙头企业在继承和创新中迅速成长、壮大，掀起了百花齐放的产业发展新局面。股份公司将在传统黄酒生产工艺的基础上不断创新，已开发出近200个单一酒类产品。其中，赛道上开发的新产品，如茶饮料、香料、低度饮料等，成为营收增长的“重点产品”。湖北米波波生物科技公司建成湖北省黄酒行业首家5G智能工厂，实现智能化、数字化、标准化生产。同时打造液体调味品、保健饮品、零食、低度发酵酒等多元化业务矩阵。还开设了茶饮品牌店，将米酒与咖啡、奶茶、保健食品相结合，吸引年轻人。在孝感市芝麻米酒企业，创新理念随处可见：针对年轻消费群体，开发了果冻米酒、低度起泡酒、无醇酒等产品；为了方便消费者携带，开发了糖果形糖果，将大包装改为小包装；为了延长芝麻糖的最佳食用期，开发了芝麻糖除湿保鲜技术……近年来，孝感市委、市政府高度重视芝麻黄酒产业高质量发展，强化要素保障和全周期服务管理，支持企业深化品种优质品牌培育，加强科研攻关和成果转化，努力将芝麻黄酒“小品类”发展成为“大赛道”。目前，全市有芝麻黄酒生产企业36家，年产量芝麻糖1000余吨，黄酒20万吨以上。辐射带动了孝南区竹湖农场、云梦县下辛店镇等地糯米种植近10万公顷，形成了“研发-种植-加工-营销-文化旅游”的全链条生态。 2024年全产业链规模将达到60亿元。通过“孝文化+美食+文旅”产业发展模式和“百城千店”计划，芝麻黄酒销售区域覆盖34个省级行政区及海外30多个国家和地区。海外市场规模已突破1000万美元，年均增长10%以上。品牌市场效益突出。拥有“中国名牌”2个、“地理标志”1个、中国“驰名商标”3个。我们创建了第一批国家特色食品一号产业重点培育名录（孝感芝麻糖）、“一带一路”地理标志推广名录、中欧地理标志保护名录（孝感黄酒）。品牌“燕珍”。 “截至今年，全市新签约、扩建芝麻酒连锁产业项目11个，投资额23亿元。综合文化体验园建设、支持打造一批标准消费场景店、一年一度的孝感芝麻酒文化周等工作有序推进。”孝感市芝麻酒产业高质量发展专项工作组负责人介绍，市委、市政府提出了推动芝麻酒产业高质量发展“十一个”工作措施，将进一步做强产业、做大企业、做高品质。打造精品，打响品牌，擦亮孝感城市名片、文化旅游名片。如何维护好作为传统创作的“根”和“魂”的“城市名片”的法律保护，契合现代产业发展的“时代”和“潮流”，让芝麻黄酒这张名片在新时代大放异彩？孝感人大正在思考这个问题。 “尽快出台《孝感芝麻酒产业保护和发展条例》，为孝感芝麻酒产业高质量发展创造良好环境。”今年1月，孝感市第七届人民代表大会第二次会议在会上，市人大代表王丹利率先提出《关于大力支持我市芝麻酒产业发展和保护的建议》。孝感市人民政府常务委员会全国人大高度重视，经大会主席团审议，立法进程于2月正式启动。芝麻黄酒的保护和发展正式从一般性建议升级到立法解决层面。 4月22日，专项起草小组对草案进行多次修改，形成了《条例（草案）》。 4月24日，《条例（草案）》经孝感市政府常务会议审议通过。 2月至8月，孝感市人大常委会正在组建调研组，对孝感芝麻酒产业保护和发展情况进行专题调研。在立法过程中，全国人大代表对法规的合法性、合理性进行了多轮深入讨论。 8月14日，常务委员会第32次会议孝感市第七届人民代表大会委员会审议并表决了《条例（表决议案）》。 9月25日，经湖北省第十四届人民代表大会常务委员会第二十次会议审议通过。该条例成为我省第一部关于“文化保护和地方产业发展”的市、州地方法规。 《条例》的出台，标志着孝感芝麻产业从“传统传承”走向“法律保护、规范发展”的新阶段，为保护工匠精神、传承文化根源、赋能产业发展提供了坚定的法律保障。让孝感芝麻米产业“保持传统”、“做时代新闻”，成为孝感体现城市文化的“活名片”。 《条例》共6章32条，包括总则、工艺和文化遗产保护、胸罩开发与产业发展、行政管理、法律责任及补充规定。主要有五个方面的内容：一是明确政府职责，突出引导作用。 《条例》规定，市、县（市、区）人民政府必须是孝感芝麻黄酒保护和发展的领导者。经济和信息化部门负责孝感芝麻黄酒保护和发展工作的统筹协调、支持、指导和监督。其他相关部门按照各自职责做好相关工作。二是加强保护传承，弘扬历史文化。 《条例》明确了孝感芝麻黄酒和孝感黄酒的工艺特点，建立了孝感芝麻黄酒历史文化保护名录，强化了孝感芝麻黄酒的保护。孝感芝麻酒传统制作技艺非物质文化遗产保护，开展传统制作技艺、风俗习惯、乡土民俗、相关事物、相关事物、传统方法、相关事物、相关事物、相关事物、相关事物、相关事物、相关事物等的收集、研究和整理。搭配传统的孝感芝麻米酒。三是完善标准体系，推进品牌建设。 《条例》明确制定和完善孝感芝麻黄酒生产经营相关标准，建立健全孝感芝麻黄酒品牌培育服务体系，加强知识产权保护。l 依法拥有区域公共品牌的地理标志商标、中国名牌、具有价值的品牌提升、虚构的公共公共品牌等财产，以及这些品牌价值和法律品牌孝感芝麻黄酒的知名度的品牌价值和知名度。四是加大支持力度，共同助力行业发展。 《条例》明确，在酒类和技术计划的主要支持范围内，加强对孝感珠湖及同类生态水稻种植区的保护，将孝感芝麻黄酒传统工艺的改进和产品质量的提高作为重点扶持范围，并充分发挥财税政策和特殊资源的作用。黄金和产业基金对孝感芝麻酒产业发展的引导作用。五是强化监督管理，确保质量安全。那里《规定》规定，市、县（市、区）政府应当将孝感芝麻黄酒生产经营的监督管理纳入本行政区域内的年度食品安全管理计划，将地域生产者、生产者、生产经营者的产品质量和使用情况与多种人群纳入统一。